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LÍNEAS DE INVESTIGACIÓN |
DESCRIPCIÓN |
| Estudio sobre el impacto y estrategias de control de la Artritis-encefalitis Caprina en rebaños caprinos lecheros del Altiplano Mexicano |
La AEC es una enfermedad viral que afecta a los caprinos, principalmente a los animales destinados a la producción de leche en condiciones de estabulación total. Hasta el momento, a pesar de que ésta enfermedad produce importantes pérdidas económicas, existe escasa información relativa al estado epidemiológico de la misma en nuestro país.
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| ETOLOGÍA: enriquecimiento ambiental |
Evaluar el efecto del enriquecimiento ambiental sobre el bienestar de los caprinos domésticos en sistema de producción de tipo intensivo bajo condiciones de estabulación total.
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| Efecto del sistema de producción sobre características microbiológicas y organolépticas de la leche de cabra en el Altiplano Mexicano |
Desarrollar el conocimiento relacionado con las características fisicoquímicas y microbiológicas de la leche caprina en modelos de producción representativos de México. Establecer las bases para determinar las características de la microbiota considerada como normal en la leche y calostro de caprinos.
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| Evaluación del estado corporal y sus efectos sobre el comportamiento productivo en cabras lecheras y cárnicas |
Desarrollar metodologías de medición indirecta para la predicción del estado corporal de cabras de genotipos cárnicos y lecheros, así como evaluar las relaciones causales entre los cambios en la condición corporal e indicadores relacionados a la producción de leche, carne y reproducción en dichos animales.
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